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Special Jaggery Tea
होटल में उपयोग करने की विधि :
सबसे पहले चाय बनाने का पतेला गैस पर चढ़ा लीजिए और उसमें आधा लीटर दूध और आधा लिटर पाणी डाल दीजिए अब गैस को चालू करके दूध और पानी को अच्छे से उबल ने दीजिए। उबालने के बाद इसमें 150 ग्राम गुड की बासुंदी चाय की पाउडर डाल दीजिए। इस मिश्रण को अच्छे से मैक्स कीजिए और फिर से एकबार उबालिए। अब चाय की खुशबू आपके आसपास के हवा मैं फैल चुकी है। आपकी स्वादिष्ट गुड की बासुंदी चाय बनकर तैयार है।
घर में इस्तेमाल करने का तरीका :
आधा कप दूध (50 ml) और आधा कप पानी (50 ml) लेकर उबाल लायें, उबाल आने के बाद 15 ग्राम या दो टी स्पून टी मसाला पाउडर उसमें डाल के सिर्फ 1 बार उबाले, आपकी स्वादिष्ट गुड़ की चाय तैयार हैं।